Les régimes de jeûne sont devenus de plus en plus populaires ces dernières années, avec la promesse d'une perte de poids et de bénéfices en termes de performances. Ils ont particulièrement gagné en popularité auprès des personnes au régime et des culturistes qui cherchent à perdre du poids, avec un nombre croissant d'athlètes d'endurance qui le pratiquent pour augmenter la capacité d'oxydation des graisses dans leurs muscles. Cependant, les écoles de pensée et les opinions sur le sujet sont diverses : alors que certains jurent par le jeûne, d'autres le considèrent comme une perte de temps et d'énergie. Si vous avez déjà pensé à la façon dont ce régime pourrait éventuellement aider ou nuire à vos performances, continuez à lire pour en savoir plus !

Qu'est-ce que le jeûne ?

Le jeûne est défini comme l'abstinence de consommation de nourriture et de boissons pendant différentes périodes de temps. Il existe plusieurs variantes de jeûne, le type le plus courant étant le 16/8. Il consiste à consommer toutes vos calories dans une fenêtre d'alimentation de 8 heures et à jeûner les 16 heures restantes. D'autres types de jeûne incluent le 5:2, où vous mangez normalement pendant 5 jours et limitez votre apport énergétique pendant 2 jours à 600-800 calories, et où vous ne consommez rien pendant 1 à 2 jours à la fois. La clé du jeûne n'est pas tant de manger moins que de manger dans une fenêtre de temps spécifique. Cependant, ceux qui pratiquent le jeûne intermittent ont généralement tendance à être en déficit calorique en raison d'une fréquence de repas moindre.

Quel est l’effet du jeûne sur le plan physiologique ? Plusieurs heures après avoir mangé, notre taux d’insuline diminue, ce qui permet à nos cellules adipeuses de libérer leurs réserves d’énergie pour les utiliser comme carburant. Lorsque nous jeûnons pendant 10 à 14 heures ou plus, nos réserves de glycogène hépatique sont épuisées et nous dépendons donc de notre tissu adipeux pour notre énergie. L’idée centrale du jeûne est de permettre à notre taux d’insuline de baisser suffisamment et suffisamment longtemps pour que nous brûlions de la graisse au lieu du glucose.

Effets du jeûne sur la population générale

Des études sur les animaux ont montré que le jeûne présente des avantages prometteurs pour la population générale. Il a été démontré que le jeûne entraîne une perte de poids et une amélioration de la tension artérielle, du taux de cholestérol et de la glycémie. Par conséquent, il a été démontré que le jeûne réduit les risques d'obésité et d'autres troubles métaboliques en raison de ses effets sur le métabolisme et les hormones telles que l'insuline. De plus, des études montrent que le jeûne est sans danger pour l'homme et peut être efficace s'il est effectué correctement.

Ainsi, pour perdre du poids, le jeûne peut certainement être utile pour ceux qui ont du mal à trop manger et qui souhaitent réguler leurs calories tout au long de la journée en adoptant un programme alimentaire plus strict. Mais qu'en est-il pour les athlètes d'endurance ? Le jeûne peut-il apporter des avantages en termes de performances ? Laissez-nous vous présenter quelques avantages et inconvénients !

Avantages

L’argument le plus important en faveur du jeûne est peut-être qu’il augmente la capacité d’oxydation des graisses d’un athlète, ce qui entraînerait une combustion plus efficace des graisses, une énergie prolongée et une amélioration globale des performances. Comme nos réserves de glycogène sont limitées, l’entraînement à jeun force le corps à utiliser les graisses comme énergie . Au fil du temps, votre corps apprend à s’adapter à la combustion des graisses plutôt qu’au glycogène, fournissant ainsi une énergie durable pendant les séances d’entraînement plus longues, car le tissu adipeux fournit beaucoup plus de calories d’énergie que le glycogène. Cela réduit les risques de « coup de mou » pendant une séance d’entraînement, ce qui se produit lorsque vos réserves de glucides s’épuisent. Essentiellement, le jeûne peut aider votre corps à mieux métaboliser les graisses plutôt que de dépendre des glucides.

Inconvénients

Bien que les avantages semblent prometteurs, des recherches plus approfondies sont nécessaires pour analyser les effets du jeûne sur les performances sportives d'endurance. Les données concernant les effets du jeûne sur le métabolisme du glucose et les performances physiques des athlètes entraînés sont contradictoires . Alors que certaines études font état d'une diminution des performances pendant le jeûne, d'autres ne constatent aucun effet significatif. Même si le jeûne peut permettre une capacité accrue des muscles à utiliser les graisses comme carburant pendant l'exercice, il n'est pas certain que cet effet se traduise par de meilleures performances. Il existe des preuves montrant que le recours aux graisses comme carburant n'améliore pas les performances dans les courses d'endurance de longue durée et que les athlètes peuvent avoir du mal à poursuivre leurs performances à des intensités élevées. De plus, les sujets présentent généralement des niveaux accrus de fatigue perçue même si les performances n'ont pas été compromises. Une autre préoccupation est que le jeûne entraîne souvent une diminution de l'apport calorique, ce qui affecte de nombreux aspects de la santé et des performances .

À l’heure actuelle, il existe peu de preuves à l’appui de l’hypothèse selon laquelle l’entraînement en endurance et le jeûne augmentent l’oxydation des graisses. Il est généralement recommandé aux athlètes d’endurance d’éviter les entraînements à haute intensité pendant le jeûne.

En conclusion...

Pour tous les athlètes, il est essentiel de consommer une quantité suffisante d'énergie et de nutriments pour soutenir leurs performances. Un apport énergétique insuffisant peut entraîner de la fatigue, de la faiblesse et une diminution générale des performances. Étant donné que les athlètes d'endurance ont des besoins nutritionnels plus importants que la population moyenne, le jeûne peut être une approche peu pratique. Cependant, du point de vue de la perte de poids, le jeûne semble avoir des effets bénéfiques en raison de la capacité du corps à s'adapter à l'oxydation des graisses et au déficit énergétique créé par le fait de manger moins de repas par jour.

Il reste encore des études à faire pour mieux comprendre les effets du jeûne chez les athlètes d'endurance. D'après les données disponibles à ce jour, le type de régime que vous suivez ne semble pas faire beaucoup de différence tant qu'il fonctionne pour vous et qu'il est durable à long terme. N'hésitez donc pas à expérimenter différents types de régime, voyez s'ils conviennent à votre corps et n'oubliez pas que le meilleur régime est celui auquel vous pouvez vous tenir !

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