Si vous n’avez pas encore goûté à la protéine de grillon, alors vous êtes au bon endroit. Même si le grillon peut en faire reculer plus d’un, nous sommes convaincus que cet aliment peut devenir l’incontournable de votre alimentation. Alors faites-nous confiance et sautez le pas ! Après tout, ce n’est pas la petite bête qui va manger la grosse, si ?

Alors voici 5 bonnes raisons d’intégrer la protéine de grillon à votre alimentation ! 

1. Le grillon est écoresponsable

Le grillon est un aliment qui nécessite très peu d’investissement coûteux pour la planète. En effet, jetez un œil à ce graphique.

Impressionnant n’est-ce pas ?

Le grillon est l’une des sources de protéines les plus durables au monde. En effet, il nécessite beaucoup moins de ressources que les protéines laitières et par conséquent, il produit moins de déchets pour la planète. Le grillon a besoin de 2000 fois moins d’eau et produit 100 fois moins de gaz à effet de serre que l’élevage de bœuf !
Alors si comme nous, l’impact environnemental de ce que vous mangez joue un rôle dans votre alimentation, le grillon est fait pour vous.
 

2. Le grillon est un concentré de nutriments

Le grillon est ce que l’on appelle un « super-aliment », il est tout simplement bon pour la santé car il possède une forte densité nutritionnelle et des propriétés bénéfiques. Si 2 milliards de personnes sur cette Terre mangent des insectes, c’est que ça ne doit pas être si terrible que ça, alors en tant qu’athlète, cela devrait vous intéresser !

Le grillon possède des propriétés antioxydantes importantes. Ces propriétés permettent de réduire les risques de maladies comme le cancer, le diabète et les maladies cardiaques. Il a même été prouvé que le grillon contient 5 fois plus d’antioxydants que le jus d’orange !

Le grillon est également riche en protéines complètes car il contient chacun des 9 acides aminés essentiels. Pour les sportifs, cela est un incontournable afin de s’assurer une récupération optimale après l’effort. Le grillon contient 60% de protéines complètes, contrairement au poulet qui en contient 31% !

C’est aussi un aliment qui est riche en vitamine B12. Ce nutriment aide votre corps à synthétiser les globules rouges qui transportent l’oxygène dans votre corps, ce qui évite la faiblesse et la fatigue. Heureusement, la poudre de grillon contient, à titre d’exemple, 20 fois plus de vitamine B12 que les œufs !

Le grillon contient beaucoup de fer hémique, par chance, c’est le type de fer le mieux absorbé par votre corps. Le grillon contient plus de fer que les sources animales traditionnelles.

Le calcium fait partie des nutriments présents dans le grillon. Il est indispensable à la formation et à la santé des os, donc très importants pour les athlètes. Le grillon possède 1,6 fois plus de calcium que le lait de vache !

Enfin, le grillon contient les acides gras essentiels oméga-3 et oméga-6. La poudre de grillon possède le rapport recommandé de 3:1 entre ces acides gras. C’est un rapport très important pour notre santé.

Si vous souhaitez en savoir plus sur ses nutriments et leurs bénéfices, nous vous invitons à lire cet article qui se trouve sur le blog de notre site web.

3. Le grillon est simple à cuisiner

Contrairement à ce que l’on pourrait penser, intégrer le grillon à sa cuisine n’est pas compliqué. Vous pouvez utiliser un de nos produits : la poudre de grillon !

La poudre de grillon a un léger goût de noisette grillée et possède une texture de farine. Il vous suffit d’ajouter 2 cuillères à soupe de poudre dans vos recettes de gâteaux, de boissons ou de plats. La poudre est très pratique car elle se mélange avec de nombreuses recettes et elle vous garantit un boost de protéines !
 

4. Le grillon est local

En effet, si vous ne le saviez pas, nos grillons viennent de la plus grande ferme d’élevage d’insectes d’Amérique du Nord : Entomo Farms, qui est située à Ontario. De nombreuses petites fermes voient le jour au Québec et ne cessent de s’agrandir. Nos produits sont donc fabriqués à côté de chez vous, cool non? 

5. Vous ne seriez pas seul(e)

Si vous devenez adepte du grillon et que vous souhaitez partager votre expérience, sachez que plus de 2 milliards de personnes consomment déjà des insectes ! On les retrouve principalement en Asie, Afrique et Amérique Latine. Selon un rapport des Nations Unies intitulé Edible insects Future prospects for food and feed security, les insectes sont l’avenir de notre alimentation. D’ici 2050, la demande pour la protéine non-animale va doubler. Alors autant commencer dès maintenant !

Envie d’un boost protéiné pour récupérer plus vite après vos entraînements ? Essayez notre poudre protéinée au grillon ou trouvez des idées de recette sur notre blog !