Les pommes de terre sont un ingrédient génial! On peut nos patates sous forme de frites, cuites au four, en purée, bouillies, etc! Cette semaine, nous avons préparé des patates douces épicées cuites au four. Notre ingrédient spécial; la poudre de grillonfaite au Canada, donne à ces pommes de terre un boost en protéines, en vitamine B12, en fer et en calcium… ce qui les rend encore plus nutritives qu'elles ne le sont déjà!

Ingrédients

• 3 patates douces, tranchées en frites
• 3 c. à table d'huile d'olive
• 1 c. à table de cassonade
• 1 c. à table de poudre de grillon Näak
• 3/4 c. à thé de sel
• 1/2 c. à thé de poudre de chili
• 1/2 c. à thé de paprika
• 1/2 c. à thé de poudre d'oignon
• 1/2 c. à thé de poivre de cayenne
• 1/4 c. à thé de poivre noir

Instructions

• Préchauffer le four à 425 degrés.
• Mélanger l'huile avec la cassonade, la poudre de grillon, le sel, la poudre de chili, le paprika, la poudre d'oignon, le poivre de cayenne et le poivre noir.
• Ajouter le mélange d'épices aux patates douces et bien enrober toutes les pommes de terre.
• Étaler les patates douces sur une grande plaque à pâtisserie.
• Cuire au four pendant 15 minutes. Remuer et cuire encore 15 à 20 minutes.
• Servir et déguster!